Cette cuvée d'exception, 100% Merlot et vieillie en fûts de chêne, se distingue par une très bonne puissance aromatique assez marquée sur le fruit.
Élevée sur des coteaux graveleux bien exposés, La Grande Cuvée est ramassée à la main et triée sur tables vibrantes pour ne garder que les meilleurs grains, à la façon d'un grand cru.
Elevage en barrique dans une carrière durant 12 mois à 13° été comme hiver et 100% d'humidité pour affiner les tannins, conserver la rondeur et le fruit.
| En stock |
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| Appellation : | Bordeaux supérieur |
| Cépages : | Merlot |
| Couleur : | Rouge |
| Millésime : | 2013 |
| Producteur : | Château Rochebert |
| Labels : | L'oiseau de Bordeaux |
| Temps de garde : | 7 ans |
| Contenance : | 75cl |
| Accords Mets-Vins : | Lamproie à la bordelaise, Entrecôte grillée, Brousses, Chapon farci aux morilles, Pintade aux marrons |
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Le vin est à la table ce que la fleur est au jardin, le soleil au verger et l’amour au cœur des pauvres hommes : il parfume, il épanouit, il exalte. C’est pourquoi il faut le boire avec tendresse, avec respect et avec gratitude.(Berjanette)
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