Élevé en fûts de chêne pendant 12 mois, vinification traditionnelle.
Robe rubis sombre, nez de fruits rouges bien mûrs auxquels s'ajoutent en bouche des notes boisées, fumées et toastées, sur des tanins fondus s'épanouissant avec le temps.
Un grand bordeaux en pleine évolution !
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Appellation : | Bordeaux supérieur |
Cépages : | Merlot |
Couleur : | Rouge |
Millésime : | 2015 |
Producteur : | Château Roc de Lavergne |
Labels : | L'oiseau de Bordeaux |
Temps de garde : | 6 ans |
Contenance : | 75cl |
Accords Mets-Vins : | Entrecôte grillée, Escalope de Veau à la crème et aux cèpes, Ballottines de volaille, Boeuf bourguignon, Brochettes d'agneau, Camembert chaud rôti au four |
Le vin est à la table ce que la fleur est au jardin, le soleil au verger et l’amour au cœur des pauvres hommes : il parfume, il épanouit, il exalte. C’est pourquoi il faut le boire avec tendresse, avec respect et avec gratitude.(Berjanette)
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