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Publié le 15 Juin 2018 par Bordeaux Select
Pour accompagner nos rosés en promo rien de tel qu'une recette au BBQ ? Que diriez vous d'une longe d'espadon délicatement cuite au BBQ ou à la plancha ? On est d'accord, on en salive d'avance alors voici la recette : L'espadon est un poisson fin, rare et délicat qui ne nécess...
Publié le 14 Juin 2018 par Bordeaux Select
Psssssit ? Vous buvez quoi cet été ? Pour votre mariage au soleil ? Pour l'apéro au bord de la piscine ? Pour accompagner le BBQ avec les amis ? Pour fêter les victoires des Bleus pendant la coupe du monde de foot ? Pour fêter l'anniversaire, le bac, etc .... Une saveur de sol...
Publié le 29 Mai 2018 par Bordeaux Select
En passant dans les vignobles vous avez déjà pu apercevoir des rosiers aux départs des rangs de vignes et vous vous demandez la raison de cette pratique ? C’est souvent très agréable au regard mais le rosier à une fonction bien précise. En effet les roses préviennent d'une mal...
Publié le 24 Mai 2018 par Bordeaux Select
Voici quelques photos prisent au chateau "Smith Haut Laffite" qui intègre des sculptures dans les vignes du domaine et dans son hôtel Spa "Les sources de Caudalie".Un havre de paix ou luxe et simplicité se mêle harmonieusement au gré des senteurs de la vigne et de la nature en...
Publié le 15 Mai 2018 par Bordeaux Select
En ce moment on enlève les mauvaises herbes et on travaille la terre, on change les piquets appelés des "carassonnes".
Publié le 14 Mai 2018 par Bordeaux Select
😁 👉 🍷 La gagnante de notre deuxième concours est Fanny Ducloy. Félicitations, à toi la caisse de 6 bouteilles d'Entre-Deux-Mers du château Roc Lavergne !!! À 7 km à l'est de l'Abbaye de la Sauve-Majeur, inscrite au Patrimoine mondial de l'Unesco au titre des chemins de Sai...
Publié le 14 Mai 2018 par Bordeaux Select
Voici une photo de la vigne en ce moment, les grappes de raisins sont en train de se former et sont bien compactes. Les grains sont bien dessinés, le climat est favorable, le millésime 2018 est pour l'instant bien parti.!!
Publié le 25 Avril 2018 par Bordeaux Select
#jeuconcours Félicitations à notre grande gagnante Isaline Juhere qui remporte notre 1er concours avec sa photo de bouteille de vin en situation insolite. 164 J'aimes lui permettent de remporter l'assortiment 🍷Château Rochebert concocté pour vous à l'occasion de ce premier co...
Publié le 20 Avril 2018 par Bordeaux Select
Pour accompagner : Vin rosé Cru Rosé, Château Rochebert 2016 4 filets de daurade (levés par votre poissonnier)1 citron vert non traité10 cl d’huile d’olive1 petit bouquet de coriandre fraîche + un peu pour le décorQuelques graines de coriandreSel moulu 2 patates douces2 cuillè...
Publié le 06 Avril 2018 par Bordeaux Select
L'atelier de la Charpente nous a accueilli une fois encore pour notre soirée dégustation du 5 avril mettant à l'honneur le Domaine La Grave.
Publié le 27 Mars 2018 par Bordeaux Select
Merci à tous d'être venus si nombreux à la soirée dégustation du 8 mars.Le Château Farizeau était à l'honneur. Prochaine soirée le 5 Avril à l'atelier de la Charpente avec les cuvées du domaine de la Grave.
Publié le 02 Mars 2018 par Bordeaux Select
🍷Domaine de la Grave, Cuvée Tradition, 2012 Bordeaux select Une grande occasion à célébrer ou un repas de fête à préparer ? Voilà le plat de résistance qu'il vous faut ! Mêlant raffinement et gourmandise, il se compose de tournedos poêlés et flambés au cognac auxquels on ajou...
Publié le 02 Mars 2018 par Bordeaux Select
Du début du XIXème siècle jusqu’en 1911, les MOREAU étaient tonneliers et maîtres de chai de père en fils dans la région de Bourg sur Gironde.Au début des années 1900, le grand-père d’André MOREAU – Maxime MOREAU – a épousé Mademoiselle BROUSTERA. A cette période, l'activité p...
Le vin est à la table ce que la fleur est au jardin, le soleil au verger et l’amour au cœur des pauvres hommes : il parfume, il épanouit, il exalte. C’est pourquoi il faut le boire avec tendresse, avec respect et avec gratitude.(Berjanette)
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